Главная > Архив категории ‘Переработка урожая

Фрукты маринованные

Мариновать можно любые фрукты. И маринад готовится практически одинаково. Но так как каждый вид фруктов имеет свою кислотность и сахаристость, то пропорции ингредиентов могут в каждом конкретном случае немного отличаться.

Метки: , , , , , , , , , , , , ,

Варенье из айвы

В сыром виде айва жёсткая и вяжущая. А варенье из неё получается просто изумительной красоты и вкуса.

Метки: , , , ,

Виноград: с косточками или без?

Наверное, не многие из нас едят виноград с косточками. Большинство предпочитает виноградную мякоть. А что мы делаем с косточками? Правильно, выбрасываем. Между тем, вся сила винограда – в косточках. Именно в них находится большинство полезных веществ, которые содержит виноград.

Метки: , , , , , ,

Домашнее вино из сливы

Вино из слив не считается элитным напитком. Тем не менее, оно имеет свой неповторимый аромат.

Метки: , , , , , ,

Яблоки и груши: заготовки на зиму

Прекрасными вкусовыми качествами обладают заготовки-ассорти из груш и яблок: компоты, варенья, джемы.

Метки: , , , , , ,

Домашние заготовки фруктов на зиму

Существует много способов сохранить фрукты и ягоды, выращенные на дачном участке.

Метки: , , , , , , , ,

Варенье из груши: рецепты

Грушевое варенье – заготовка из нарезанных груш, сваренных в сахарном сиропе.

Метки: , , , , , , ,

Джем: рецепты

Уваривая ягоды или фрукты в густом сахарном сиропе, получают густую, желеобразную массу, которую называют джемом.

Метки: , , , , , , ,

Замороженные ягоды

Замороженные ягоды прекрасно сохраняют все витамины и микроэлементы, которыми они богаты в свежем виде. И для здоровья человека они не менее полезны, чем свежие.

Метки: , , ,

Рецепт повидла

Повидло – один из способов варенья. Это уваренное ягодное или фруктовое пюре с сахаром.

Метки: , , , , , , ,